Carta de Restaurante

Carta de restaurante

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• Pescados

  Merluza del pincho a baja temperatura con salsa      de soja, tomatitos Cherry confitados en aceite de eneldo y frutos secos…21,45

  Merluza del pincho a la gallega…21,45

  Rape con queso de O Cebreiro… 23,10

  Pescado del día, consúltenos. 

   

  Carnes

  Codillo de lacón con grelos y cachelos…18,65

  Chuletón de ternera gallega…24,25

  Entrecot de ternera con puré de castaña y tomatitos asados al romero… 23,26

  Entrecot de buey confitado en aceite de pimentón dulce con crema de pimientos de Padrón                       y romero… 23,26

  Tartare de solomillo de ternera … 24,75 

   

  Arroces melosos (20 min) …

  … con boletus y jamón… 17,05

  … con lubrigante… 27,11

  … con langostinos y almejas… 17,05

  … con pollo campero, queso de San Simón y pimientos del Piquillo… 17,05

  … con pulpo y gambas… 18,15 

   
  

  Entrantes

  Zamburiñas a la plancha con aceite de ajo… 14,25

  Zamburiñas confitadas en aceite de eneldo             con boletus salteados… 14,25

  Pulpo estilo feria… 20,84

  Grelos con marisco… 16,33

  Croquetitas de carabinero… 13.15

  Almejas a la marinera… 20,95

  Empanada gallega de vieiras… 13,15

  Jamón ibérico de bellota… 22,55

  Surtido de quesos gallegos… 13,15

  Vieira de Galicia al estilo tradicional ud… 12,25

    

  Mariscos

  Centollo gallego, 1/2kg… 26,40

  Nécoras de la ría 1/4kg… 15,12

  Percebes gallegos 100gr… 14,30

  Camarones de la ría 100gr… 14,30

  Lubrigante del Cantábrico 1/2kg… 33,00

  Buey de mar 1/2kg… 20,90  

  I.V.A. 10% incluido; Servicio incluido

  Las medias raciones se facturarán el 75% del precio de la ración completa

  Menú degustación 

  Grelos con mariscos

   Lubrigante asado con lechuga de mar y su caldo 

  Merluza al vapor con crema de cachelos y ajada 

  Pasta fresca rellena de capón asado y salsa curry 

  Entrecot de ternera gallega con puré de castaña deshidratada y tomate asado al romero 

  Surtido de quesos gallegos 

  Brownie de chocolate con crema de vainilla y mousse de turrón 

   Pan, Agua 

  …44,95  

  I.V.A. 10% incluido; Servicio incluido

  El menú degustación solo se servirá en mesas completas