Carta de restaurante







  • Pescados

    Merluza del pincho a baja temperatura con salsa      de soja, tomatitos Cherry confitados en aceite de eneldo y frutos secos…21,45

    Merluza del pincho a la gallega…21,45

    Rape con queso de O Cebreiro… 23,10

    Pescado del día, consúltenos. 

     

    Carnes

    Codillo de lacón con grelos y cachelos…18,65

    Chuletón de ternera gallega…24,25

    Entrecot de ternera con puré de castaña y tomatitos asados al romero… 23,26

    Entrecot de buey confitado en aceite de pimentón dulce con crema de pimientos de Padrón                       y romero… 23,26

    Tartare de solomillo de ternera … 24,75 

     

    Arroces melosos (20 min)

    … con boletus y jamón… 17,05

    … con lubrigante… 27,11

    … con langostinos y almejas… 17,05

    … con pollo campero, queso de San Simón y pimientos del Piquillo… 17,05

    … con pulpo y gambas… 18,15 

     

    Entrantes

    Zamburiñas a la plancha con aceite de ajo… 14,25

    Zamburiñas confitadas en aceite de eneldo             con boletus salteados… 14,25

    Pulpo estilo feria… 20,84

    Grelos con marisco… 16,33

    Croquetitas de carabinero… 13.15

    Almejas a la marinera… 20,95

    Empanada gallega de vieiras… 13,15

    Jamón ibérico de bellota… 22,55

    Surtido de quesos gallegos… 13,15

    Vieira de Galicia al estilo tradicional ud… 12,25

      

    Mariscos

    Centollo gallego, 1/2kg… 26,40

    Nécoras de la ría 1/4kg… 15,12

    Percebes gallegos 100gr… 14,30

    Camarones de la ría 100gr… 14,30

    Lubrigante del Cantábrico 1/2kg… 33,00

    Buey de mar 1/2kg… 20,90  

    I.V.A. 10% incluido; Servicio incluido

    Las medias raciones se facturarán el 75% del precio de la ración completa

    Menú degustación 

    Grelos con mariscos

     Lubrigante asado con lechuga de mar y su caldo 

    Merluza al vapor con crema de cachelos y ajada 

    Pasta fresca rellena de capón asado y salsa curry 

    Entrecot de ternera gallega con puré de castaña deshidratada y tomate asado al romero 

    Surtido de quesos gallegos 

    Brownie de chocolate con crema de vainilla y mousse de turrón 

     Pan, Agua 

    …44,95  

    I.V.A. 10% incluido; Servicio incluido

    El menú degustación solo se servirá en mesas completas

  • Postres caseros

Mousse de chocolate con helado de cacao y polvo de galleta de trigo … 6,60

Bizcocho de nuez con crema de canela y helado de nata…5,50

Infusión de fresa con plátano liofilizado y helado de yogurt…5,50

Brownie de chocolate con crema de vainilla y mousse de turrón…6,60

Arroz con leche, trufa de chocolate al brandy y canela… 5,50

Tarta de turrón helada casera con almendras… 5,50

Surtido de quesos gallegos… 9,96

Filloas gallegas con nata miel y azúcar… 5,50

Filloas gallegas rellenas de crema y flameadas          con aguardiente… 6,60

Filloas gallegas flameadas con fresas… 6,60

Cañas rellenas de crema… 6,60

Sorbete de manzana verde… 5,50

 

Vinos para acompañar su postre (Precio por copa)

Solera 1981(Pedro Ximenez; D.O. Montilla Moriles)…4,40

Oremus (lastest harvest: Tokaji)… 3,90

 

 Destilados para su sobremesa

Gin-tonic gallego (Vanagandr-shweppes)5,50

Orujo envejecido en barrica (Abadía da Cova)…4,45

Café de Gomariz (Aguardiente café, Coto de Gomariz)…4,90

 

Selección de cafés 100% naturales

Supra, selección arábigos…2,20

Kenia…2,20

Guatemala, Volcán de Oro… 2,20

Comercio Justo… 2,20

Selección Arábigos descafeinados…2,20

Soluble descafeinado liofilizado Colombia…2,20

I.V.A. 10% incluido. Servicio incluido

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